Cepa probiótica Lactobacillus spp UCO321C (RGM2780) capaz de sintetizar la enzima lactasa para mejorar la metabolización de lactosa. Posee además remarcables propiedades probióticas funcionales y de inocuidad que permiten su aplicación en salud humana y animal.
Descripción
Desarrollo y mercado
El mercado global de los probióticos alcanzó los USD$ 58,2 mil millones en 2021 y se proyecta que crezca a una CAGR del 7,5% desde 2021 a 2030 hasta alcanzar los USD$ 111.583 millones (Grand View Research, 2020).
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